Le développement des économies locales questionne les modèles de production et de consommation actuels, en encourageant à raccourcir les circuits autant qu’il est possible. Ce changement de paradigme induit de nombreux effets positifs pour le territoire et ses parties prenantes parmi lesquels la redynamisation de l’économie locale en encourageant l’implantation d’entrepreneurs sur le territoire, la favorisation des échanges locaux et des systèmes d’entraides, la création d’emplois locaux, la valorisation des ressources locales transformée sur place et la garantie de l’origine des produits et de leur qualité mais aussi la réduction des coûts et de l’impact écologique ainsi que le renforcement des liens entre habitants et entrepreneurs locaux.
Venez découvrir les acteurs qui ont fait le pari d’approvisionner le marché par des productions locales et participent au mouvement de reconfiguration du modèle productif.
