Présentation par Clotilde Heibing, Directrice Marketing et Emma Fillon Chargée de mission développement durable à API Restauration
API Restauration viendra présenter son concept innovant du Resto des Super Héros, alliant éducation nutritionnelle et éducation à vivre ensemble, ainsi que les actions mises en place pour réduire les déchets et le gaspillage en restauration scolaire. Venez partager vos expériences de sensibilisation au gaspillage et vos solutions
— Synthèse —
Rapporteur : Manon Castagne, étudiant de Sciences Po Lille Junior Conseil (FR)