Juliette Delannoy, figure inspirante chez Foodless, entreprise visionnaire cherchant à transformer le paysage de la restauration, nous partage sa vision unique d’une offre de restauration accessible, sociale, et durable, tout en soulignant l’importance cruciale de lier justice sociale et environnementale.
Plongez dans l’univers de Juliette Delannoy, force motrice derrière l’innovation sociale de Foodless. Alimentation responsable, défis rencontrés dans le secteur, et nouveau regard sur la manière dont nous envisageons nos choix alimentaires… Voici le témoignage de Juliette Delannoy, à l’intersection entre justice sociale et durabilité dans l’industrie de la restauration. Juliette Delannoy est responsable RSE de l’entreprise Foodles.
Pouvez-vous nous expliquer votre mission chez Foodless ?
Je souhaiterais rendre accessible au plus grand nombre de salariés une offre de restauration innovante, social et durable. Je cherche à allier social et environnement. En effet, les deux vont ensemble et comme on dit, « il n’y a pas de justice climatique sans justice sociale »
Que pensez-vous pouvoir apporter au World Forum for a Responsible Economy grâce à vos expériences ?
Je dirais… le côté innovation ! Nous sommes une entreprise jeune et les frigos connectés semblent au premier abord un peu « alien ». Donc oui, nous pensons pouvoir apporter ce nouveau regard sur l’alimentation.
En quoi pensez-vous que vos valeurs sont en adéquation avec les objectifs du World Forum for a Responsible Economy ?
Je pense que nos valeurs sont en adéquations avec celle du World Forum for a Responsible Economy, car, typiquement, nous sommes un acteur engagé. L’engagement du World Forum et son côté international rappellent aussi, en effet, notre côté filière. C’est un peu parallèle.
Pour le mot de la fin, auriez-vous un message à faire passer aux personnes qui vont lire notre échange ?
Je rejoindrai Sébastien Abis sur le fait qu’il est important de se renseigner sur les bonnes questions à se poser sur l’alimentation. Je soulignerais aussi qu’il faut continuer à prendre du plaisir en mangeant et essayer de réduire sa consommation d’aliment impactant !
Propos recueillis par Sarah Bescond
