Une conférence portée sur les enjeux stratégiques et opérationnels de la relation entre santé et alimentation. Le débat a réuni des experts internationaux autour de l’alimentation de demain, l’alimentation durable, l’équilibre entre agriculture et alimentation et entre plaisir santé et prix. Une vision à 360° sur l’industrie agroalimentaire, 1er secteur d’activité en France
— Synthèses —
Lire les articles des reporters du World Forum Lille :
> « Je suis ce que je mange mais je ne sais pas ce que je mange » – par Marthe Desreumaux – EFAP
> L’éthique surpasse le profit – Interview de Gérard Boivin par Victor Morelle – ESPOL
— Replay —
revoir la conférence (en version originale – sans traduction) :
